ECOffee Consumers: Creating Conscious Coffee Consumers with Sustainable Habits for Enhancing the Sustainable Coffee Industry
Erasmus+ KA2
2022-1-HU01-KA220-ADU-000085720
Cluster Duurzaam Koffiehuizen
Hongarije
Trezor Rendezvényház
- Type: Café
- Adres: 7621 Pécs, Király utca 11.
- Telefoon: +36 30 307 7278
- Een duurzame praktijk: huishoudelijke, biologische schoonmaakproducten (oplaadbaar, composteerbaar), metalen/stro/papieren rietjes, repobeker, biologische/fairtrade koffie, energiebesparende apparatuur, digitale drankenlijst en procedures
Rézhárs Bisztró
- Type: Restaurant
- Adres: 6725 Szeged, Rákóczi utca 1.
- Telefoon: +36 20 530 745
- Een duurzame praktijk: composteren van koffiedik, gebruik van metalen/rieten rietjes, herbruikbare bekers en fairtrade koffie, selectieve afvalinzameling
Casa Culinaria, több mint Kávézó
- Type: Café
- Adres: 2484 Gárdony, Gárdonyi Géza utca 34-38.
- Telefoon: +36 30 466 6170
- Een duurzame praktijk: composteren van koffiedik, recycling van flessen, flesjes en ander afval
Kalvino Coffee & Wine
- Type: Café
- Adres: 6800 Hódmezővásárhely, Kálvin János tér 2.
- Telefoon: +36 30 896 6831
- Een duurzame praktijk: melk gekocht bij lokale producenten in industriële verpakking, vermijden van plastic verpakkingsmaterialen, gebruik van het BiBox-systeem, gebruik van herbruikbare glazen, gebruik van verse lokale ingrediënten, selectieve afvalinzameling
Szafi Smart Reform Shop Street Food & Bakery
- Type: Café, straatvoedsel
- Adres: 8000 Székesfehérvár, Kossuth Lajos utca 5.
- Telefoon: +36 30 773 9749; +36 30 740 1422
- Een duurzame praktijk: composteren van koffiedik, gebruik van Fair Trade-koffie, vermijden van plastic bekers, voorkeur voor herbruikbare bekers
Cyprus
Mikel Coffee
- Type: Café
- Adres: Pafou 59, Limassol 3051, Cyprus
- Telefoon: +357 25760444
- Een duurzame praktijk: speciaal koffie-aanbod, ethische inkoop, eerlijke vergoeding, traceerbaarheid en transparantie, minimalisering van de ecologische voetafdruk, gebruik van koffiedik, energie- en waterbesparende oplossingen
Green Colibri Speciality Coffee
- Type: Café
- Adres: Agapinoros, 1076, Nicosia, Cyprus
- Telefoon: +357 99299395
- Een duurzame praktijk: speciaal koffie-aanbod, ethische inkoop, eerlijke vergoeding, traceerbaarheid en transparantie, minimalisering van de ecologische voetafdruk, gebruik van koffiedik, energie- en waterbesparende oplossingen
Ktirion 53
- Type: Café
- Adres: Leoforos Athinas, 25-27, Nicosia, Cyprus
- Telefoon: +357 70001384
- Een duurzame praktijk: speciaal koffie-aanbod, ethische inkoop, eerlijke vergoeding, traceerbaarheid en transparantie, minimalisering van de ecologische voetafdruk, gebruik van koffiedik, energie- en waterbesparende oplossingen
Nick’s Coffee Bikeba
- Type: Café
- Adres: Grigori Afxentiou 23, Larnaka, Cyprus
- Telefoon: +357 24333223
- Een duurzame praktijk: speciaal koffie-aanbod, ethische inkoop, eerlijke vergoeding, traceerbaarheid en transparantie, minimalisering van de ecologische voetafdruk, gebruik van koffiedik, energie- en waterbesparende oplossingen
UTU Coffee
- Type: Café
- Adres: Evagorou 30, Nicosia, Cyprus
- Telefoon: +357 95514800
- Een duurzame praktijk: speciaal koffie-aanbod, ethische inkoop, eerlijke vergoeding, traceerbaarheid en transparantie, minimalisering van de ecologische voetafdruk, gebruik van koffiedik, energie- en waterbesparende oplossingen
Griekenland
GIA Kafe
- Type: Banketbakkerij
- Adres: 87 Filippou, Katerini, 60133 Katerini Pieria
- Telefoon: +30 235 103 4092
- Een duurzame praktijk: afvalrecycling, gebruik van milieuvriendelijke schoonmaakmiddelen en energiebesparende apparaten
Freud
- Type: Café
- Adres: 26 Megalou Alexandrou, 60133 Katerini Pieria
- Telefoon: +30 235 103 3733
- Een duurzame praktijk: duurzame inkoop van koffiebonen, maatregelen voor waterbesparing, inkoop van lokaal geproduceerde ingrediënten, afvalrecycling, gebruik van milieuvriendelijke schoonmaakmiddelen en energiezuinige apparaten
Central
- Type: Café
- Adres: Agiou Nikolaou 2, 60100 Paralia Katerinis Pieria
- Telefoon: +30 235 106 3888
- Een duurzame praktijk: waterbesparende maatregelen, afvalrecycling, gebruik van energiebesparende apparaten
My Cup
- Type: Café
- Adres: Megalou Alexandrou 59, 60132 Katerini Pieria
- Telefoon: +30 235 130 4576
- Een duurzame praktijk: afvalrecycling, gebruik van herbruikbare glazen voor huishoudelijk gebruik, betrokkenheid van de gemeenschap
Caldera
- Type: Café
- Adres: 10 Stratou Avenue, 60100 Paralia Katerinis Pieria
- Telefoon: +30 235 106 1448
- Een duurzame praktijk: LED-verlichting, afvalrecycling, gebruik van milieuvriendelijke schoonmaakmiddelen, waterbesparingsmaatregelen, gebruik van energiebesparende apparaten, bevordering van lokale culturele en milieubeschermingsinitiatieven
Portugal
Restaurante Diplomático Boutique & Bar
- Type: Restaurant
- Adres: Rua 25 de Abril – 8125-172 Quarteira
- Telefoon: +351 289 316 101
- Een duurzame praktijk: het recyclen van koffiedik om tuinplanten te voeden, met behulp van herbruikbare glazen en keramische kopjes
Café Del Arte
- Type: Restaurant
- Adres: Travessa do Equador 3.6.3/20 – 8125-506 Vilamoura
- Telefoon: +351 933 845 339
- Een duurzame praktijk: gebruik van herbruikbare glazen en keramische bekers
O Cais
- Type: Restaurant
- Adres: Rua José Estevão, 4, 8300-165 Silves
- Telefoon: +351 960 222 252
- Een duurzame praktijk: het recyclen van koffiedik om tuinplanten te voeden, met behulp van herbruikbare glazen en keramische kopjes
United Kitchens of India - Vilamoura
- Type: Restaurant
- Adres: Aldeia do golf, Vilamoura, Quarteira 8125-491
- Telefoon: +351 913 410 642
- Een duurzame praktijk: gebruik van keramische kopjes, gebruik van koffiedik in de tuin, gebruik van Fair Trade koffie, alleen restaurantservice, gebruik van eigen kopje (indien de gast dit wenst)
United Kitchens of India - Almancil
- Type: Restaurant
- Adres: Estrada de Vale do Lobo, Corgo da Zorra, 8135-160 Almancil
- Telefoon: +351 925 154 104
- Een duurzame praktijk: gebruik van keramische kopjes, gebruik van koffiedik in de tuin, gebruik van Fair Trade koffie, alleen restaurantservice, gebruik van eigen kopje (indien de gast dit wenst)
Nederland
Grenzeloos Maastricht
- Type: Café
- Adres: Boschstraat 98, 6211 AZ Maastricht
- Telefoon: 0031 043 851 8101
- Een duurzame praktijk: wie een herbruikbare beker meeneemt krijgt 10% korting; er wordt geen plastic gereedschap gebruikt
Coöperatie Gedeelde Weelde
- Type: Café, biologische winkel
- Adres: Petrus Regoutplein 2, 6211 XX Maastricht
- Telefoon: +31 (0) 43 737 0119
- Een duurzame praktijk: ze produceren geen afval – het koffiedik wordt gecomposteerd; er wordt geen plastic gereedschap gebruikt
Fixed gear coffee
- Type: Café, fietsenmaker
- Adres: Grote Gracht 42, 6211 SX Maastricht
- Telefoon: +31 (0) 6 2053 2975
- Een duurzame praktijk: inclusieve omgeving; ze hebben koffie van één oorsprong; er wordt geen plastic gereedschap gebruikt
Wonderwoud Café
- Type: Café
- Adres: Boschstraat 75a, 6211 AV Maastricht
- Telefoon: +31 043 852 8762
- Een duurzame praktijk: De koffie is 100% biologisch en Fair Trade gecertificeerd
KK’s
- Type: Café
- Adres: Grote Gracht 40, 6211 SX Maastricht
- Een duurzame praktijk: De koffie is Fair Trade gecertificeerd; er wordt geen plastic gereedschap gebruikt
Blanche Dael B.V.
- Type: Café, groothandel
- Adres: Aan de Brikkebouw 10, 6211 XT Maastricht
- Telefoon: +31 6 115 34 050
- Een duurzame praktijk: de koffie is afkomstig van gecertificeerde producenten; inclusieve omgeving; afvalscheiding – de schil van de koffieboon kan als papiermateriaal worden gebruikt; duurzame koffiebezorgroutes; website voor duurzame coffeeshops
Slovenië
Pub Vialli, Šraml Bojan, s.p.
- Type: Café, kroeg
- Adres: Kolodvorska ulica 29, 3240 Šmarje pri Jelšah, Slovenia
- Telefoon: +386 40 735 504
- Een duurzame praktijk: vermindering van het energieverbruik in het café (Energy Star-apparaten, LED-lampen)
Hram Kafe (Sofil d.o.o.)
- Type: Café
- Adres: Aškerčev trg 14, 3240 Šmarje pri Jelšah, Slovenia
- Telefoon: +386 0599 32253
- Een duurzame praktijk: het benadrukken van het belang van milieuvriendelijke opties (brochures, folders, etc.)
Kavarna pod grebenom - Jelenov greben
- Type: Patisserie, theewinkel
- Adres: Olimje 79, 3254 Podčetrtek, Slovenia
- Telefoon: +386 3 582 90 46
- Een duurzame praktijk: papieren rietjes, waardoor het gebruik van herbruikbare bekers wordt aangemoedigd
Grajska kavarna (Zejna Hrnjić, s.p.)
- Type: Café
- Adres: Podsreda 103, 3257 Podsreda, Slovenia
- Een duurzame praktijk: papieren verpakkingen, hervulbare bekers, vermindering van de hoeveelheid afval
Kozjanski dvor
- Type: Restaurant, café
- Adres: Kozje 50a, 3260 Kozje, Slovenia
- Telefoon: +386 51 264 360
- Een duurzame praktijk: papieren verpakkingen; herbruikbare bekers, waardoor het energieverbruik in het café wordt verminderd (Energy Star-apparaten, LED-lampen)
