ECOffee Consumers: Creating Conscious Coffee Consumers with Sustainable Habits for Enhancing the Sustainable Coffee Industry
Erasmus+ KA2
2022-1-HU01-KA220-ADU-000085720
Trajnostni grozd kavarn
Madžarska
Trezor Rendezvényház
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: 7621 Pécs, Király utca 11.
- Telefon: +36 30 307 7278
- Trajnostna praksa: gospodinjski, organski čistilni izdelki (za ponovno polnjenje, kompostiranje), kovinske/slamnate/papirnate slamice, repo skodelice, ekološka/pravična kava, oprema za varčevanje z energijo, digitalni seznam pijač in postopki
Rézhárs Bisztró
- Vrsta: Restavracija
- Naslov: 6725 Szeged, Rákóczi utca 1.
- Telefon: +36 20 530 745
- Trajnostna praksa: kompostiranje kavne usedline, uporaba kovinskih/slamnatih slamic, skodelice za večkratno uporabo in pravična kava, selektivno zbiranje odpadkov
Casa Culinaria, több mint Kávézó
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: 2484 Gárdony, Gárdonyi Géza utca 34-38.
- Telefon: +36 30 466 6170
- Trajnostna praksa: kompostiranje kavne usedline, reciklaža plastenk, plastenk in drugih odpadkov
Kalvino Coffee & Wine
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: 6800 Hódmezővásárhely, Kálvin János tér 2.
- Telefon: +36 30 896 6831
- Trajnostna praksa: mleko nabavljeno od lokalnih proizvajalcev v industrijski embalaži, izogibanje plastičnim embalažnim materialom, uporaba sistema BiBox, uporaba kozarcev za večkratno uporabo, uporaba svežih lokalnih sestavin, selektivno zbiranje odpadkov
Szafi Smart Reform Shop Street Food & Bakery
- Vrsta: Kavarna, ulična hrana
- Naslov: 8000 Székesfehérvár, Kossuth Lajos utca 5.
- Telefon: +36 30 773 9749; +36 30 740 1422
- Trajnostna praksa: kompostiranje kavne usedline, uporaba kave pravične trgovine, izogibanje plastičnim skodelicam, prednost skodelicam za večkratno uporabo
Ciper
Mikel Coffee
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: Pafou 59, Limassol 3051, Cyprus
- Telefon: +357 25760444
- Trajnostna praksa: posebna ponudba kave, etično naročanje, pravično nadomestilo, sledljivost in transparentnost, zmanjšanje ogljičnega odtisa, izraba kavne usedline, rešitve za varčevanje z energijo in vodo
Green Colibri Speciality Coffee
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: Agapinoros, 1076, Nicosia, Cyprus
- Telefon: +357 99299395
- Trajnostna praksa: posebna ponudba kave, etično naročanje, pravično nadomestilo, sledljivost in transparentnost, zmanjšanje ogljičnega odtisa, izraba kavne usedline, rešitve za varčevanje z energijo in vodo
Ktirion 53
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: Leoforos Athinas, 25-27, Nicosia, Cyprus
- Telefon: +357 70001384
- Trajnostna praksa: posebna ponudba kave, etično naročanje, pravično nadomestilo, sledljivost in transparentnost, zmanjšanje ogljičnega odtisa, izraba kavne usedline, rešitve za varčevanje z energijo in vodo
Nick’s Coffee Bikeba
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: Grigori Afxentiou 23, Larnaka, Cyprus
- Telefon: +357 24333223
- Trajnostna praksa: posebna ponudba kave, etično naročanje, pravično nadomestilo, sledljivost in transparentnost, zmanjšanje ogljičnega odtisa, izraba kavne usedline, rešitve za varčevanje z energijo in vodo
UTU Coffee
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: Evagorou 30, Nicosia, Cyprus
- Telefon: +357 95514800
- Trajnostna praksa: posebna ponudba kave, etično naročanje, pravično nadomestilo, sledljivost in transparentnost, zmanjšanje ogljičnega odtisa, izraba kavne usedline, rešitve za varčevanje z energijo in vodo
Grčija
GIA Kafe
- Vrsta: Slaščice
- Naslov: 87 Filippou, Katerini, 60133 Katerini Pieria
- Telefon: +30 235 103 4092
- Trajnostna praksa: recikliranje odpadkov, uporaba okolju prijaznih čistil in energijsko varčnih naprav
Freud
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: 26 Megalou Alexandrou, 60133 Katerini Pieria
- Telefon: +30 235 103 3733
- Trajnostna praksa: trajnostna nabava kavnih zrn, ukrepi za ohranjanje vode, nabava lokalno pridobljenih sestavin, recikliranje odpadkov, uporaba okolju prijaznih čistilnih sredstev in energetsko učinkovitih naprav
Central
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: Agiou Nikolaou 2, 60100 Paralia Katerinis Pieria
- Telefon: +30 235 106 3888
- Trajnostna praksa: ukrepi za varčevanje z vodo, recikliranje odpadkov, uporaba naprav za varčevanje z energijo
My Cup
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: Megalou Alexandrou 59, 60132 Katerini Pieria
- Telefon: +30 235 130 4576
- Trajnostna praksa: recikliranje odpadkov, uporaba kozarcev za večkratno uporabo za domačo porabo, vključevanje skupnosti
Caldera
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: 10 Stratou Avenue, 60100 Paralia Katerinis Pieria
- Telefon: +30 235 106 1448
- Trajnostna praksa: LED razsvetljava, recikliranje odpadkov, uporaba okolju prijaznih čistil, ukrepi za varčevanje z vodo, uporaba energetsko varčnih naprav, spodbujanje lokalnih kulturnih in okoljskih pobud
Portugalska
Restaurante Diplomático Boutique & Bar
- Vrsta: Restavracija
- Naslov: Rua 25 de Abril – 8125-172 Quarteira
- Telefon: +351 289 316 101
- Trajnostna praksa: recikliranje kavne usedline za hranjenje vrtnih rastlin z uporabo kozarcev in keramičnih skodelic za večkratno uporabo
Café Del Arte
- Vrsta: Restavracija
- Naslov: Travessa do Equador 3.6.3/20 – 8125-506 Vilamoura
- Telefon: +351 933 845 339
- Trajnostna praksa: uporaba kozarcev in keramičnih skodelic za večkratno uporabo
O Cais
- Vrsta: Restavracija
- Naslov: Rua José Estevão, 4, 8300-165 Silves
- Telefon: +351 960 222 252
- Trajnostna praksa: recikliranje kavne usedline za hranjenje vrtnih rastlin z uporabo kozarcev in keramičnih skodelic za večkratno uporabo
United Kitchens of India - Vilamoura
- Vrsta: Restavracija
- Naslov: Aldeia do golf, Vilamoura, Quarteira 8125-491
- Telefon: +351 913 410 642
- Trajnostna praksa: uporaba keramičnih skodelic, uporaba kavne usedline pri vrtnarjenju, uporaba kave Fair Trade, samo restavracijska postrežba, uporaba lastne skodelice (na željo gosta)
United Kitchens of India - Almancil
- Vrsta: Restavracija
- Naslov: Estrada de Vale do Lobo, Corgo da Zorra, 8135-160 Almancil
- Telefon: +351 925 154 104
- Trajnostna praksa: uporaba keramičnih skodelic, uporaba kavne usedline pri vrtnarjenju, uporaba kave Fair Trade, samo restavracijska postrežba, uporaba lastne skodelice (na željo gosta)
Nizozemska
Grenzeloos Maastricht
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: Boschstraat 98, 6211 AZ Maastricht
- Telefon: 0031 043 851 8101
- Trajnostna praksa: tisti, ki prinesejo skodelico za večkratno uporabo, prejmejo 10% popust; ne uporabljajte plastičnih orodij
Coöperatie Gedeelde Weelde
- Vrsta: Kavarna, ekološka trgovina
- Naslov: Petrus Regoutplein 2, 6211 XX Maastricht
- Telefon: +31 (0) 43 737 0119
- Trajnostna praksa: ne proizvajajo odpadkov – kavna usedlina se kompostira; ne uporabljajte plastičnih orodij
Fixed gear coffee
- Vrsta: Kavarna, kolesarska delavnica
- Naslov: Grote Gracht 42, 6211 SX Maastricht
- Telefon: +31 (0) 6 2053 2975
- Trajnostna praksa: inkluzivno okolje; imajo kavo enega izvora; ne uporabljajte plastičnih orodij
Wonderwoud Café
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: Boschstraat 75a, 6211 AV Maastricht
- Telefon: +31 043 852 8762
- Trajnostna praksa: Kava je 100 % organska in ima certifikat pravične trgovine
KK’s
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: Grote Gracht 40, 6211 SX Maastricht
- Trajnostna praksa: Kava ima certifikat Fair Trade; ne uporabljajte plastičnih orodij
Blanche Dael B.V.
- Vrsta: Kavarna, veletrgovina
- Naslov: Aan de Brikkebouw 10, 6211 XT Maastricht
- Telefon: +31 6 115 34 050
- Trajnostna praksa: kava prihaja od certificiranih proizvajalcev; inkluzivno okolje; ločevanje odpadkov – lupino kavnega zrna lahko uporabimo kot papirni material; trajnostne poti za dostavo kave; spletno mesto trajnostnih kavarn
Slovenija
Pub Vialli, Šraml Bojan, s.p.
- Vrsta: Kavarna, pub
- Naslov: Kolodvorska ulica 29, 3240 Šmarje pri Jelšah, Slovenia
- Telefon: +386 40 735 504
- Trajnostna praksa: zmanjšanje porabe energije v kavarni (naprave Energy Star, LED žarnice)
Hram Kafe (Sofil d.o.o.)
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: Aškerčev trg 14, 3240 Šmarje pri Jelšah, Slovenia
- Telefon: +386 0599 32253
- Trajnostna praksa: poudarjanje pomena okolju prijaznih možnosti (brošure, letaki itd.)
Kavarna pod grebenom - Jelenov greben
- Vrsta: Slaščičarna, čajnica
- Naslov: Olimje 79, 3254 Podčetrtek, Slovenia
- Telefon: +386 3 582 90 46
- Trajnostna praksa: papirnate slamice, ki spodbujajo uporabo skodelic za večkratno uporabo
Grajska kavarna (Zejna Hrnjić, s.p.)
- Vrsta: Kavarna
- Naslov: Podsreda 103, 3257 Podsreda, Slovenia
- Trajnostna praksa: papirna embalaža, lončki za ponovno polnjenje, zmanjšanje količine odpadkov
Kozjanski dvor
- Vrsta: Restavracija, pub
- Naslov: Kozje 50a, 3260 Kozje, Slovenia
- Telefon: +386 51 264 360
- Trajnostna praksa: papirna embalaža; skodelice za večkratno uporabo, zmanjšanje porabe energije v kavarni (naprave Energy Star, LED žarnice)
