ECOffee Consumers: Creating Conscious Coffee Consumers with Sustainable Habits for Enhancing the Sustainable Coffee Industry
Erasmus+ KA2
2022-1-HU01-KA220-ADU-000085720
Cluster de Cafés Sustentáveis
Hungria
Trezor Rendezvényház
- Tipo: Café
- Endereço: 7621 Pécs, Király utca 11.
- Telefone: +36 30 307 7278
- Uma prática sustentável: produtos de limpeza domésticos, orgânicos (recarregáveis, compostáveis), palhinhas de metal/palha/papel, copo repo, café orgânico/de comércio justo, equipamentos de poupança de energia, lista digital de bebidas e procedimentos
Rézhárs Bisztró
- Tipo: Restaurante
- Endereço: 6725 Szeged, Rákóczi utca 1.
- Telefone: +36 20 530 745
- Uma prática sustentável: compostagem de borras de café, utilização de palhinhas metálicas/palha, copos reutilizáveis e café de comércio justo, recolha seletiva de lixo
Casa Culinaria, több mint Kávézó
- Tipo: Café
- Endereço: 2484 Gárdony, Gárdonyi Géza utca 34-38.
- Telefone: +36 30 466 6170
- Uma prática sustentável: compostagem de borras de café, reciclagem de garrafas, garrafas e outros resíduos
Kalvino Coffee & Wine
- Tipo: Café
- Endereço: 6800 Hódmezővásárhely, Kálvin János tér 2.
- Telefone: +36 30 896 6831
- Uma prática sustentável: leite adquirido a produtores locais em embalagens industriais, evitando materiais de embalagem de plástico, utilizando o sistema BiBox, utilizando copos reutilizáveis, utilizando ingredientes locais frescos, recolha selectiva de resíduos
Szafi Smart Reform Shop Street Food & Bakery
- Tipo: Café, comida de rua
- Endereço: 8000 Székesfehérvár, Kossuth Lajos utca 5.
- Telefone: +36 30 773 9749; +36 30 740 1422
- Uma prática sustentável: compostagem de borras de café, utilização de café de Comércio Justo, evitando copos de plástico, favorecendo copos reutilizáveis
Chipre
Mikel Coffee
- Tipo: Café
- Endereço: Pafou 59, Limassol 3051, Cyprus
- Telefone: +357 25760444
- Uma prática sustentável: oferta de café de especialidade, compras éticas, remuneração justa, rastreabilidade e transparência, minimização da pegada de carbono, utilização de borras de café, soluções de poupança de energia e água
Green Colibri Speciality Coffee
- Tipo: Café
- Endereço: Agapinoros, 1076, Nicosia, Cyprus
- Telefone: +357 99299395
- Uma prática sustentável: oferta de café de especialidade, compras éticas, remuneração justa, rastreabilidade e transparência, minimização da pegada de carbono, utilização de borras de café, soluções de poupança de energia e água
Ktirion 53
- Tipo: Café
- Endereço: Leoforos Athinas, 25-27, Nicosia, Cyprus
- Telefone: +357 70001384
- Uma prática sustentável: oferta de café de especialidade, compras éticas, remuneração justa, rastreabilidade e transparência, minimização da pegada de carbono, utilização de borras de café, soluções de poupança de energia e água
Nick’s Coffee Bikeba
- Tipo: Café
- Endereço: Grigori Afxentiou 23, Larnaka, Cyprus
- Telefone: +357 24333223
- Uma prática sustentável: oferta de café de especialidade, compras éticas, remuneração justa, rastreabilidade e transparência, minimização da pegada de carbono, utilização de borras de café, soluções de poupança de energia e água
UTU Coffee
- Tipo: Café
- Endereço: Evagorou 30, Nicosia, Cyprus
- Telefone: +357 95514800
- Uma prática sustentável: oferta de café de especialidade, compras éticas, remuneração justa, rastreabilidade e transparência, minimização da pegada de carbono, utilização de borras de café, soluções de poupança de energia e água
Grécia
GIA Kafe
- Tipo: Confeitaria
- Endereço: 87 Filippou, Katerini, 60133 Katerini Pieria
- Telefone: +30 235 103 4092
- Uma prática sustentável: reciclagem de resíduos, utilização de agentes de limpeza ecológicos e aparelhos economizadores de energia
Freud
- Tipo: Café
- Endereço: 26 Megalou Alexandrou, 60133 Katerini Pieria
- Telefone: +30 235 103 3733
- Uma prática sustentável: aquisição sustentável de grãos de café, medidas de conservação de água, aquisição de ingredientes de origem local, reciclagem de resíduos, utilização de agentes de limpeza ecológicos e aparelhos energeticamente eficientes
Central
- Tipo: Café
- Endereço: Agiou Nikolaou 2, 60100 Paralia Katerinis Pieria
- Telefone: +30 235 106 3888
- Uma prática sustentável: medidas de poupança de água, reciclagem de resíduos, utilização de dispositivos de poupança de energia
My Cup
- Tipo: Café
- Endereço: Megalou Alexandrou 59, 60132 Katerini Pieria
- Telefone: +30 235 130 4576
- Uma prática sustentável: reciclagem de resíduos, utilização de vidros reutilizáveis para consumo doméstico, envolvimento da comunidade
Caldera
- Tipo: Café
- Endereço: 10 Stratou Avenue, 60100 Paralia Katerinis Pieria
- Telefone: +30 235 106 1448
- Uma prática sustentável: Iluminação LED, reciclagem de resíduos, utilização de agentes de limpeza ecológicos, medidas de conservação de água, utilização de aparelhos economizadores de energia, promoção de iniciativas locais de protecção cultural e ambiental
Portugal
Restaurante Diplomático Boutique & Bar
- Tipo: Restaurante
- Endereço: Rua 25 de Abril – 8125-172 Quarteira
- Telefone: +351 289 316 101
- Uma prática sustentável: reciclar borras de café para alimentar plantas de jardim, utilizando copos e chávenas de cerâmica reutilizáveis
Café Del Arte
- Tipo: Restaurante
- Endereço: Travessa do Equador 3.6.3/20 – 8125-506 Vilamoura
- Telefone: +351 933 845 339
- Uma prática sustentável: utilização de copos reutilizáveis e copos de cerâmica
O Cais
- Tipo: Restaurante
- Endereço: Rua José Estevão, 4, 8300-165 Silves
- Telefone: +351 960 222 252
- Uma prática sustentável: reciclar borras de café para alimentar plantas de jardim, utilizando copos e chávenas de cerâmica reutilizáveis
United Kitchens of India - Vilamoura
- Tipo: Restaurante
- Endereço: Aldeia do golf, Vilamoura, Quarteira 8125-491
- Telefone: +351 913 410 642
- Uma prática sustentável: utilização de chávenas de cerâmica, aproveitamento de borras de café na jardinagem, utilização de café Fair Trade, apenas serviço de restaurante, utilização de chávena própria (se o hóspede desejar)
United Kitchens of India - Almancil
- Tipo: Restaurante
- Endereço: Estrada de Vale do Lobo, Corgo da Zorra, 8135-160 Almancil
- Telefone: +351 925 154 104
- Uma prática sustentável: utilização de chávenas de cerâmica, aproveitamento de borras de café na jardinagem, utilização de café Fair Trade, apenas serviço de restaurante, utilização de chávena própria (se o hóspede desejar)
Holanda
Grenzeloos Maastricht
- Tipo: Café
- Endereço: Boschstraat 98, 6211 AZ Maastricht
- Telefone: 0031 043 851 8101
- Uma prática sustentável: quem trouxer copo reutilizável terá um desconto de 10%; nenhuma ferramenta de plástico é utilizada
Coöperatie Gedeelde Weelde
- Tipo: Café, loja biológica
- Endereço: Petrus Regoutplein 2, 6211 XX Maastricht
- Telefone: +31 (0) 43 737 0119
- Uma prática sustentável: não produzem resíduos – a borra de café é compostada; nenhuma ferramenta de plástico é utilizada
Fixed gear coffee
- Tipo: Café, oficina de bicicletas
- Endereço: Grote Gracht 42, 6211 SX Maastricht
- Telefone: +31 (0) 6 2053 2975
- Uma prática sustentável: ambiente inclusivo; têm café de origem única; nenhuma ferramenta de plástico é utilizada
Wonderwoud Café
- Tipo: Café
- Endereço: Boschstraat 75a, 6211 AV Maastricht
- Telefone: +31 043 852 8762
- Uma prática sustentável: O café é 100% biológico e certificado pelo Comércio Justo
KK’s
- Tipo: Café
- Endereço: Grote Gracht 40, 6211 SX Maastricht
- Uma prática sustentável: O café é certificado pelo Comércio Justo; nenhuma ferramenta de plástico é utilizada
Blanche Dael B.V.
- Tipo: Café, grossista
- Endereço: Aan de Brikkebouw 10, 6211 XT Maastricht
- Telefone: +31 6 115 34 050
- Uma prática sustentável: o café provém de produtores certificados; ambiente inclusivo; separação de resíduos – a casca do grão de café pode ser utilizada como material de papel; rotas sustentáveis de entrega de café; site de cafetarias sustentáveis
Eslovénia
Pub Vialli, Šraml Bojan, s.p.
- Tipo: Café, pub
- Endereço: Kolodvorska ulica 29, 3240 Šmarje pri Jelšah, Slovenia
- Telefone: +386 40 735 504
- Uma prática sustentável: redução do consumo de energia no café (dispositivos Energy Star, lâmpadas LED)
Hram Kafe (Sofil d.o.o.)
- Tipo: Café
- Endereço: Aškerčev trg 14, 3240 Šmarje pri Jelšah, Slovenia
- Telefone: +386 0599 32253
- Uma prática sustentável: salientando a importância das opções ecológicas (brochuras, folhetos, etc.).
Kavarna pod grebenom - Jelenov greben
- Tipo: Pastelaria, loja de chá
- Endereço: Olimje 79, 3254 Podčetrtek, Slovenia
- Telefone: +386 3 582 90 46
- Uma prática sustentável: palhinhas de papel, incentivando o uso de copos reutilizáveis
Grajska kavarna (Zejna Hrnjić, s.p.)
- Tipo: Café
- Endereço: Podsreda 103, 3257 Podsreda, Slovenia
- Uma prática sustentável: embalagens de papel, copos reutilizáveis, reduzindo a quantidade de desperdício
Kozjanski dvor
- Tipo: Restaurante, pub
- Endereço: Kozje 50a, 3260 Kozje, Slovenia
- Telefone: +386 51 264 360
- Uma prática sustentável: embalagens de papel; copos reutilizáveis, reduzindo o consumo de energia no café (dispositivos Energy Star, lâmpadas LED)
