ECOffee Consumers: Creating Conscious Coffee Consumers with Sustainable Habits for Enhancing the Sustainable Coffee Industry

Erasmus+ KA2
2022-1-HU01-KA220-ADU-000085720

Cluster de Cafés Sustentáveis

Hungria

Trezor Rendezvényház

Tipo: Café
Endereço: 7621 Pécs, Király utca 11.
Telefone: +36 30 307 7278
Uma prática sustentável: produtos de limpeza domésticos, orgânicos (recarregáveis, compostáveis), palhinhas de metal/palha/papel, copo repo, café orgânico/de comércio justo, equipamentos de poupança de energia, lista digital de bebidas e procedimentos

Rézhárs Bisztró

Tipo: Restaurante
Endereço: 6725 Szeged, Rákóczi utca 1.
Telefone: +36 20 530 745
Uma prática sustentável: compostagem de borras de café, utilização de palhinhas metálicas/palha, copos reutilizáveis e café de comércio justo, recolha seletiva de lixo

Casa Culinaria, több mint Kávézó

Tipo: Café
Endereço: 2484 Gárdony, Gárdonyi Géza utca 34-38.
Telefone: +36 30 466 6170
Uma prática sustentável: compostagem de borras de café, reciclagem de garrafas, garrafas e outros resíduos

Facebook (30 de maio de 2024)

Kalvino Coffee & Wine

Tipo: Café
Endereço: 6800 Hódmezővásárhely, Kálvin János tér 2.
Telefone: +36 30 896 6831
Uma prática sustentável: leite adquirido a produtores locais em embalagens industriais, evitando materiais de embalagem de plástico, utilizando o sistema BiBox, utilizando copos reutilizáveis, utilizando ingredientes locais frescos, recolha selectiva de resíduos

Szafi Smart Reform Shop Street Food & Bakery

Tipo: Café, comida de rua
Endereço: 8000 Székesfehérvár, Kossuth Lajos utca 5.
Telefone: +36 30 773 9749; +36 30 740 1422
Uma prática sustentável: compostagem de borras de café, utilização de café de Comércio Justo, evitando copos de plástico, favorecendo copos reutilizáveis

Chipre

Mikel Coffee

Tipo: Café
Endereço: Pafou 59, Limassol 3051, Cyprus
Telefone: +357 25760444
Uma prática sustentável: oferta de café de especialidade, compras éticas, remuneração justa, rastreabilidade e transparência, minimização da pegada de carbono, utilização de borras de café, soluções de poupança de energia e água

Green Colibri Speciality Coffee

Tipo: Café
Endereço: Agapinoros, 1076, Nicosia, Cyprus
Telefone: +357 99299395
Uma prática sustentável: oferta de café de especialidade, compras éticas, remuneração justa, rastreabilidade e transparência, minimização da pegada de carbono, utilização de borras de café, soluções de poupança de energia e água

Ktirion 53

Tipo: Café
Endereço: Leoforos Athinas, 25-27, Nicosia, Cyprus
Telefone: +357 70001384
Uma prática sustentável: oferta de café de especialidade, compras éticas, remuneração justa, rastreabilidade e transparência, minimização da pegada de carbono, utilização de borras de café, soluções de poupança de energia e água

Nick’s Coffee Bikeba

Tipo: Café
Endereço: Grigori Afxentiou 23, Larnaka, Cyprus
Telefone: +357 24333223
Uma prática sustentável: oferta de café de especialidade, compras éticas, remuneração justa, rastreabilidade e transparência, minimização da pegada de carbono, utilização de borras de café, soluções de poupança de energia e água

UTU Coffee

Tipo: Café
Endereço: Evagorou 30, Nicosia, Cyprus
Telefone: +357 95514800
Uma prática sustentável: oferta de café de especialidade, compras éticas, remuneração justa, rastreabilidade e transparência, minimização da pegada de carbono, utilização de borras de café, soluções de poupança de energia e água

Grécia

GIA Kafe

Tipo: Confeitaria
Endereço: 87 Filippou, Katerini, 60133 Katerini Pieria
Telefone: +30 235 103 4092
Uma prática sustentável: reciclagem de resíduos, utilização de agentes de limpeza ecológicos e aparelhos economizadores de energia

Freud

Tipo: Café
Endereço: 26 Megalou Alexandrou, 60133 Katerini Pieria
Telefone: +30 235 103 3733
Uma prática sustentável: aquisição sustentável de grãos de café, medidas de conservação de água, aquisição de ingredientes de origem local, reciclagem de resíduos, utilização de agentes de limpeza ecológicos e aparelhos energeticamente eficientes

Central

Tipo: Café
Endereço: Agiou Nikolaou 2, 60100 Paralia Katerinis Pieria
Telefone: +30 235 106 3888
Uma prática sustentável: medidas de poupança de água, reciclagem de resíduos, utilização de dispositivos de poupança de energia

My Cup

Tipo: Café
Endereço: Megalou Alexandrou 59, 60132 Katerini Pieria
Telefone: +30 235 130 4576
Uma prática sustentável: reciclagem de resíduos, utilização de vidros reutilizáveis para consumo doméstico, envolvimento da comunidade

Caldera

Tipo: Café
Endereço: 10 Stratou Avenue, 60100 Paralia Katerinis Pieria
Telefone: +30 235 106 1448
Uma prática sustentável: Iluminação LED, reciclagem de resíduos, utilização de agentes de limpeza ecológicos, medidas de conservação de água, utilização de aparelhos economizadores de energia, promoção de iniciativas locais de protecção cultural e ambiental

Portugal

Restaurante Diplomático Boutique & Bar

Tipo: Restaurante
Endereço: Rua 25 de Abril – 8125-172 Quarteira
Telefone: +351 289 316 101
Uma prática sustentável: reciclar borras de café para alimentar plantas de jardim, utilizando copos e chávenas de cerâmica reutilizáveis

Café Del Arte

Tipo: Restaurante
Endereço: Travessa do Equador 3.6.3/20 – 8125-506 Vilamoura
Telefone: +351 933 845 339
Uma prática sustentável: utilização de copos reutilizáveis e copos de cerâmica

O Cais

Tipo: Restaurante
Endereço: Rua José Estevão, 4, 8300-165 Silves
Telefone: +351 960 222 252
Uma prática sustentável: reciclar borras de café para alimentar plantas de jardim, utilizando copos e chávenas de cerâmica reutilizáveis

Facebook (5 de julho de 2024)

Facebook (9 de julho de 2024)

United Kitchens of India - Vilamoura

Tipo: Restaurante
Endereço: Aldeia do golf, Vilamoura, Quarteira 8125-491
Telefone: +351 913 410 642
Uma prática sustentável: utilização de chávenas de cerâmica, aproveitamento de borras de café na jardinagem, utilização de café Fair Trade, apenas serviço de restaurante, utilização de chávena própria (se o hóspede desejar)

United Kitchens of India - Almancil

Tipo: Restaurante
Endereço: Estrada de Vale do Lobo, Corgo da Zorra, 8135-160 Almancil
Telefone: +351 925 154 104
Uma prática sustentável: utilização de chávenas de cerâmica, aproveitamento de borras de café na jardinagem, utilização de café Fair Trade, apenas serviço de restaurante, utilização de chávena própria (se o hóspede desejar)

Kanuck Coffee Roasters - Armação de Pêra

Tipo: Café
Endereço: Urbanização Quinta da Torre 17 R/C Esq., Loja B, 8365-184 Armação de Pêra, Portugal
Telefone: +351 914 700 944
Uma prática sustentável: utilização de copos de cerâmica, copos de vidro, reciclagem dos resíduos gerados, compostagem de borras de café

Facebook (19 de novembro de 2024)

Holanda

Grenzeloos Maastricht

Tipo: Café
Endereço: Boschstraat 98, 6211 AZ Maastricht
Telefone: 0031 043 851 8101
Uma prática sustentável: quem trouxer copo reutilizável terá um desconto de 10%; nenhuma ferramenta de plástico é utilizada

Coöperatie Gedeelde Weelde

Tipo: Café, loja biológica
Endereço: Petrus Regoutplein 2, 6211 XX Maastricht
Telefone: +31 (0) 43 737 0119
Uma prática sustentável: não produzem resíduos – a borra de café é compostada; nenhuma ferramenta de plástico é utilizada

Fixed gear coffee

Tipo: Café, oficina de bicicletas
Endereço: Grote Gracht 42, 6211 SX Maastricht
Telefone: +31 (0) 6 2053 2975
Uma prática sustentável: ambiente inclusivo; têm café de origem única; nenhuma ferramenta de plástico é utilizada

Wonderwoud Café

Tipo: Café
Endereço: Boschstraat 75a, 6211 AV Maastricht
Telefone: +31 043 852 8762
Uma prática sustentável: O café é 100% biológico e certificado pelo Comércio Justo

KK’s

Tipo: Café
Endereço: Grote Gracht 40, 6211 SX Maastricht
Uma prática sustentável: O café é certificado pelo Comércio Justo; nenhuma ferramenta de plástico é utilizada

Blanche Dael B.V.

Tipo: Café, grossista
Endereço: Aan de Brikkebouw 10, 6211 XT Maastricht
Telefone: +31 6 115 34 050
Uma prática sustentável: o café provém de produtores certificados; ambiente inclusivo; separação de resíduos – a casca do grão de café pode ser utilizada como material de papel; rotas sustentáveis de entrega de café; site de cafetarias sustentáveis

Eslovénia

Pub Vialli, Šraml Bojan, s.p.

Tipo: Café, pub
Endereço: Kolodvorska ulica 29, 3240 Šmarje pri Jelšah, Slovenia
Telefone: +386 40 735 504
Uma prática sustentável: redução do consumo de energia no café (dispositivos Energy Star, lâmpadas LED)

Hram Kafe (Sofil d.o.o.)

Tipo: Café
Endereço: Aškerčev trg 14, 3240 Šmarje pri Jelšah, Slovenia
Telefone: +386 0599 32253
Uma prática sustentável: salientando a importância das opções ecológicas (brochuras, folhetos, etc.).

Kavarna pod grebenom - Jelenov greben

Tipo: Pastelaria, loja de chá
Endereço: Olimje 79, 3254 Podčetrtek, Slovenia
Telefone: +386 3 582 90 46
Uma prática sustentável: palhinhas de papel, incentivando o uso de copos reutilizáveis

Grajska kavarna (Zejna Hrnjić, s.p.)

Tipo: Café
Endereço: Podsreda 103, 3257 Podsreda, Slovenia
Uma prática sustentável: embalagens de papel, copos reutilizáveis, reduzindo a quantidade de desperdício

Kozjanski dvor

Tipo: Restaurante, pub
Endereço: Kozje 50a, 3260 Kozje, Slovenia
Telefone: +386 51 264 360
Uma prática sustentável: embalagens de papel; copos reutilizáveis, reduzindo o consumo de energia no café (dispositivos Energy Star, lâmpadas LED)